Eski Hükümet Binasının bulunduğu tepede yer alan saat kulesinin hikayesi şu şekildedir; 3. Selim’in Sadrazamı İzzet Mehmet Paşa, hemşehrilerine bir söz verir: “Hepinize ikişer saat hediye edeceğim. Biri evinize, diğeri iş yerinize.” Kasabalı sevinir.İzzet Mehmet Paşa ilçenin En hâkim tepesine 12 metre yüksekliğinde bir kule yaptırıp İngiltere’den de çanlı saat getirtir.Herkesin iki saati vardır artık. Saat evden de duyulur, iş yerindende işte günümüzdede 200 yıllık saat daha ilk günkü gibi işlemeye devam ederek ziyaretçilerini beklemekte ve Safranbolu daki herbir taş parçası gibi oda tarihe tanıklık etmektedir.